"На Сочельник принято ставить на стол 12 блюд. Основой является кутья, которую.." ну никак не должны варить, а стоит размочить (проростки сотворить! А не убить варкой) и потому она = из цельных зерен пшеницы, с добавлением мака, меда, грецких орехов, кураги, чернослива, изюма и прочих подсластителей и усилителей, ибо жрать проростки просто так не всяк привычен в нынешнее время массового перекорма излишествами.
Я могу, если что, просто проростки. 🤨
🥗
Кроме того, подают запеченную рыбу (! не мясо!), овощные салаты и рагу (ложь), грибной суп (белковый потому что), постный борщ (о!), пампушки, пирожки, вареники, голубцы с грибами (типа как у корейцев?), соленья. Хозяйки также готовят рулеты с маком и орехами, медовики, пряники, ягодные и фруктовые кисели, запеченные с медом и орехами яблоки. И всем ясно из списка и наличия 12 блюд, что голодали до того самого вечера изрядно и хотелось людям уже наесться...
🥟 🥞 🥐 🥪 🥟
"На святвечер готовят узвар из сухофруктов и меда.🧃 Считается, что сочетание на столе кутьи и узвара является символом вечной жизни, рождения и смерти Иисуса."
Вот и вспомнили! ФУФ. А то уже и затёрлась ПРИЧИНА свят-ужина для голодных...
Так вот он, рождённый в этот вечер!!!
Вот только пророщенные зёрна и компот из сухофруктов это не символы возрождения и СМЕРТИ - НЕ О НЕЙ ВОВСЕ в такой вечер речь! Это обычная еда простых земледельцев в зимнее время. Сухофрукты до недавнего времени были весьма обычным продуктом для зимних компотов! Как и пророщенные зёрна пшеницы - полезно и доступно! А варить их стоит только если они начали киснуть, и то выгоднее их прорастить до зелени и её скушать, а не убивать ростки варкой!
Люди отупели своими варками и стремлением всё сварить=обездвижить...
🍲
Далее...
"За ужином запрещено употреблять алкоголь.
Рождественский стол украшают пучком сена, что является символом яслей, и композицией из свечей и еловых веток.
Дети и молодежь в причудливых костюмах ходят по домам и поют колядки. В обрядовых песнях принято прославлять Иисуса Христа и семью хозяина дома. Колядующих одаривают конфетами, выпечкой и деньгами."
В других источниках все должны сидеть дома... Но ладно.
🍍🍍🍍
Что нельзя делать:
🤐 Нельзя есть до появления на небе первой звезды.
😖 Запрещено ссориться, выяснять отношения, жадничать.
🥱 Вечером в канун Рождества запрещается работать.
🥳 Нельзя встречать праздник в старой одежде и вещах черного цвета - полагается выглядеть нарядно.
😏 Заниматься рукоделием.
Перед Святым вечером не положено одалживать у кого-то деньги, а если есть долги, то все они возвращаются.
☺
"В Святой вечер все члены семьи обязательно должны быть дома. В гости в такой день ходить не положено. Нельзя ругаться, а если с кем-то в ссоре, то нужно помириться. В этот день было много обрядов и гаданий."
🤫
"По традиции за стол садились все члены семьи, и самый старший хозяин первым пробовал кутью.
Особое внимание уделяли домашним животным. Когда на небе взошла первая звезда, хозяин кормит скот, он берет в миску по несколько ложек каждого блюда, хозяйка дает ему еще буханку хлеба и черпак меда, а для собаки отдельно кусок хлеба. В эти дни не кричали, не ругались и ни в коем случае никого не били ДАЖЕ животных.
🙄
Вернувшись от скота, хозяин опять клал в тарелку по ложке всех святвечерних блюд, ставил поверх миски кухоль с медом, стакан воды, кладет калач, несколько орехов и яблок. Держит миску в левой руке, а в правой держит бич из цепи. Выходит хозяин на порог, хозяйка заперла за ним дверь, все в доме утихли и сидят молча, даже не шевелятся. Тем временем хозяин начинает говорить слова приглашения к морозу, волку и злым ветрам на кутью и цепом угрожает: а как не пойдешь, то и не приходи на жито, пшеницу. Потом хозяин возвращается в дом и запирает за собой дверь, никто уже из дома не выходит."
*(никогда этого ранее не слышала! И странные народные традиции, как я гляжу!)
🤨
😋 Общий ужин всего рода.
В этот день приходят все мертвые родственники и проводят трапезу всем родом. На окнах или на столе для мертвых родственников оставляли узвар и кутью. Посуду не мыли в этот день. Когда все сели за стол, хозяин приглашает мертвые души, берет миску с кутьей, ставит ее на полотно и ставит подпаленную свечу в миску. С миской хозяин обходит вокруг стола по часовой стрелке. Затем хозяин и все члены семьи становятся на колени перед образом и молятся за мертвые души. Затем все крестятся три раза и произносят молитву за себя. Хозяйка берет кутью и ставит на стол, все приступают к Святой Вечере.
😋 Все блюда должны обязательно быть постными, так как этот день пропадает на последний день пилиповского поста.
Полный текст ТАМ.
*********************
Из общего понимаем, что главное в традиции это выход из некого голодного состояния. Но не правильный (если из голодного) или от частичного воздержания - тогда тоже. Тогда 12 блюд из теста, фруктов и рыбки довольно щедро, если вспомнить, что впереди холодные январь, февраль, голодный март и апрель, как минимум... и первые ростки далеко. А убивать своих коров и коз равносильно смерти в такое время года без регулярного подвоза продуктов (злобными глобализаторами)!
🐂🐄🐐
Их-коровье-козьей молочной продукцией можно нормально питаться до нового урожая и ещё годы.
Что же до традиций наблюдаемых в народе, то вот что криво-раскриво подаётся...
🥨
А именно.
Помнится, в этот вечер некоторыми традициями принято посетить крёстных и принести им по караваю, спеть нечто похожее на речёвку и старшие по возрасту дарят подарки своим крестникам. Такое помнится с детства. Теперь как - не знаю, не общаюсь и не праздную. Но.
Что только сейчас дошло (задумалась и вот те дошло 🤨) - такими действиями люди обычные ИМИТИРОВАЛИ деяния сказочного рождества Исы:
= крёстные (кумовья) это типа "волхвы" с дарами, хотя волхвы были не друзьями и не знакомыми и вовсе чужими, а кумовья-то все близкие люди...,
💖 крещёный это типа Иса и его дар - рождение (в каравае? кутя? 12 блюд? но факт-он для них = еда... увы...),
🌟 как взошла звезда - тогда и праздник 💝 застолье из 12 блюд пора выедать,
🌟 ну а что бухло не стОит - то позабыли, как и сам источник праздника - новорождённый Иса.. которого со ДР уже помнят-что надо будет в Песах завалить... ох какие веруны памятливые. Видать думали - если нет пасхи, то как он родится без умерщвления? Надо ж повод
Вот и хороводили год за годом, вплоть до 2020! А в 2020 каро😷на😷вирус не дал убить Сына ритуального... Вот так умер ХЭ.
Гифки оттуда, что первое загрузилось!