С недавних пор мне очень нравится зелень с проросших корнеплодов доращивать. Я считаю, раз она растёт, то пусть имеет возможность. Даже если не большую, но имеет. ❀ ☘ ❀ ☘ ❀ ☘ ❀ Срезаю вместе с небольшой частью корнеплода ту поросль и ставлю в мелководье ☻ в крышечку, например. Через сутки зелень уже радостно тянется вверх, пробиваются новые листочки. Это обычно морковь, свекла, дайкон. И проросший лук - это классика. Покупая корнеплоды, выбираю и проросшие, чтоб точно и не долго ждать. ☘ ⚘ ☘ ⚘ ☘ ⚘ Нашлась хорошая картинка как оно растёт и выглядит: ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ⚘ ⚘ Вот таких свекольных хвостиков вполне хватит. ⚘ И от клубня оставляю намного меньше, чем на иллюстрации с морковкой, листьям много клубня не надо. ☀ ☀ ☀ ☀ Если имеется свежая (не жареная) гречка и горчица целая - это сеять в цветочные горшки зимой. Иногда прорастает укроп и петруха, но не всегда. Гречка была открытием при проращивании... воду выливала при промывке в цветы. Заметила, как шустро прорастает та греча до 10см в высоту, но дальше не желает, вянет. Но зелень от живой гречки в суп/салат вполне приятная добавка. ☀ ☀ ☀ ☀ И пока я заполняю крышки и коробочки радостной и любимой зеленью... приходит по рассылке статья про "модную" микрозелень и т.д. подобное дело! Вот ОНА, статья . И мой коммент там про вышеуказанное тут... ⚘ И вообще это очень приятное занятие = видеть, как смятые в магазине или в ящике ростки за минуты выпрямляются и энергетически радуются! Кто чувствует такое, понимает, о чём я. ☻